Ontem deu me para isto... Bolo de Cenoura

20:53


Confesso que foi a primeira vez que fiz o dito bolo de cenoura, o pessoal cá em casa gostou e o bolo desapareceu rapidamente do prato. Porque será?



Oops já me esquecia da receita lol obrigada Alicia por me lembrares
Para o bolo:
300g de cenoura
4 ovos
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
200g de chocolate em pó
100g de manteiga
6 colheres (sopa) de leite
Preparação:

1. Ligue o forno nos 180°.
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte à massa. 
Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos. 
6. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o lume.
7. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

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12 comentários

  1. a mostrar dessas coisas boas e eu de dieta:p

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  2. aieeee se não me faltassem duas ou três coisas estava capaz de ir já fazer esse bolo!!! Parece tão bom, também nunca fiz um bolo de cenoura mas estou sempre a pensar fazer e a procurar receitas e a que fizeste é super simples ;)

    *kisses*
    http://somaisumverniz.blogspot.com/

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  3. que bem! Tem bom aspecto!!! :D
    ehehe parabens!

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  4. Tem um óptimo aspecto, nunca fiz bolo de cenoura, mas aqui está uma ideia.

    Beijinhos <3

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  5. tem bom aspecto sim senhora!!! eu vou dar em doceira amanha...se correr bem depois mostro e dou a receita xD

    xoxo

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  7. Este é meu bolo preferido ..o faço sempre aqui em casa :)

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  8. Isto é crueldade... ando eu a ir para o ginásio para depois ver uma coisa destas!
    Isso não se faz, já vou ter que por a prova os meus dotes culinários no fds!
    Tuli

    prettifyournails.blogspot.com

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  9. Esse bolo é uma maravilha! O meu preferido :D
    Beijinhos*

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