Receitas: Fofinhos de Cenoura e Limão

11:30


Hoje temos mais um receita para adoçar o nosso dia. Só gosto de cenoura crua ou então na sopa, não consigo comer em cozidos, estufados por aí... Cenoura em bolos é uma delícia, para mim cenoura e limão são dos melhores ingredientes para cozinhar e dá para fazer 1.001 receitas. :)

Foi a primeira vez que fiz esta receita e não saiu nada mal, diga-se já! Vi neste blog Coco e Baunilha e fiz umas pequenas alterações. Vamos aos ingredientes e preparação?


Ingredientes:
3/4 cenouras grandes
1 Limão (raspa e sumo)
200g de açúcar
200g farinha
3 ovos
40gr de manteiga
1 colher de chá de fermento
1 colher de açúcar de baunilha (facultativo)

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.

Cozer as cenouras, depois de cozidas reduzir a puré, utilizei a varinha.
Numa taça à parte bater os ovos, manteiga, açúcar, açúcar de baunilha. Juntar posteriormente o sumo de limão e a raspa, depois o puré de cenoura. Para finalizar juntar a farinha e o fermento. Bater todos os ingredientes muitos bem.
Dividir a massa pelas forminhas de papel, levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido.

Esta receita deu para 30 bolinhos


Bom Apetite!

Posts Recomendados

20 comentários

  1. Hmmmm parece-me muito bem, vou experimentar esta semana ;) Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Olá :)
    Parecem apetitosos sem dúvida..


    Passa no meu blog, está a decorrer um passatempo. Participa :)

    ResponderEliminar
  3. aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, se tivesse cenouras fazia já !!!

    ResponderEliminar
  4. Que maravilha,a doro estes bolinhos.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  5. Estavam uma delicia :3 Gostei muito ahahah

    Bixuuuuuss
    *********

    ResponderEliminar
  6. Obrigada pelos comentários meninas :) beijinhos

    ResponderEliminar

Posts Populares

Facebook